Pie de Manzana.

No os llevará ni 15 minutos  

Yo los hice con aceite pero se puede sustituir por margarina vegetal (que no me gusta puesto que "vegetal" equivale normalmente a aceite de palma que es lo que provoca la deforestación y matanza indiscriminada de orangutanes.)

 Me salieron 4 con estas cantidades por lo que si se quiere hacer más calcular en proporción. 

Ingredientes: 

2 cucharadas de aceite para freír la manzana (o de margarina vegetal),

1 lámina de hojaldre, sin ingredientes de origen animal.

1/2 vaso de agua,

2 manzanas golden,

2 cucharadas de azúcar blanco

1 cucharada de azúcar moreno,

unas gotas de zumo de limón,

1 cucharadita de canela, 

1cucharadita de maizena diluida en un poco de agua tibia (menos de la mitad de un vaso) 

Elaboración:

Trocear las manzanas peladas y echarlas en la sartén con el aceite, dos cucharadas de azúcar blanco, 1/2 vaso de agua y la maizena diluida. Cuando ya estén doradas añadir las gotas de limón, 1 cucharada de azúcar moreno y una cucharadita de canela. Hasta que estén blanditas y con una consistencia como mermelada. Extender el hojaldre y dividirlo en porciones, echar las manzanas, sellar los bordes (Cortar sobrante para hacerlos cuadraditos iguales) y freír en abundante aceite. Sacarlos en papel de cocina para eliminar la grasa. Comer calientes, ya que fríos pierden mucho. Si sobran se pueden calentar en el microondas un minuto o dos.

Esperamos que os gusten y si queréis enviadnos fotos! 

Gracias por seguirnos!

GO VEGAN!